秋梨膏到底有多神奇的效果

秋梨膏到底有多神奇的效果,我也说不上来,去年入秋以后,我儿子每晚都喝一勺,整个冬 天也没怎么咳嗽,而且医院也没去一次(以往入秋冬以后,咳嗽不断,三天两头吃药,严重 就得去医院挂水) 所以今年秋天一到,我就张罗着给他熬秋梨膏,但这是个大工程,梨是早早买回来了,但久 久不动手~ 一箱雪梨,竟不知不觉放了三个多星期~ 只到昨天晚上,儿子开始咳嗽起来,我才下定决心敲自己脑袋,今天一定要把秋梨膏熬出 来…… 也许是包装的好,也许是梨很新鲜,放了差不多一个月的梨,竟然只烂了三个~ 其他的都像刚从树上采下来一样新鲜, 水份充足…… (也许是又包了塑料袋又裹了泡沫网格 的原因) 梨一箱:洗净削皮~~

图1

梨切块,顺便把生姜也切成片~(生姜用多少,也没硬性规定,冬天容易受风寒,多用点姜 汁还是有好处的,暖身)

图2

痛苦繁琐的榨汁过程,就不一一表述了,这锅是纯梨汁,一滴生水都没有的…

图3

这是配料,从左上开始(左上是杭白菊)右上是金丝小枣,中间是姜汁,左下是自己打磨成 粉的川贝母,右下是梨汁冰糖

图4

把洗净沥干的杭白菊和小枣放进去,大火煮开(人一定要守在旁边,一旦滚开很容易铺锅, 一铺半锅梨汁就没了~) 准备一把长柄的木勺~~

图5

大火煮开把姜汁倒进去, 再次滚开以后转中小火 (以不溢锅为准) 慢慢熬到剩半锅汁的时候, 整锅过滤,杂质可以直接扔掉或用干净的纱布过滤(因为在这些杂质里饱满梨汁~) 过滤后的梨汁倒入小锅继续煮

图6

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