月子餐到底炖母鸡还是公鸡营养高

月子餐到底炖母鸡还是公鸡营养高? [摘要] 产后坐月子对女人来说很重要,月子坐的好,可以有助于新妈妈身体的恢复。

大家都知道月 子餐会多吃鸡,炖鸡可谓是一种公认补充营养方法。

但是吃公鸡还是吃母鸡好,引起了大家 的争论,到底吃哪一种才会更补呢?下面小编来给大家分别说说两种的区别有哪些? 吃公鸡会利于下奶 由于产妇在生产后血中雌、 孕激素的浓度会降低, 这样会利于催乳素发挥作用从而会促 进乳汁的形成。

而母鸡的卵巢、蛋衣中里有一定量的雌激素,会让产妇催乳素的功能减弱, 影响产妇奶水的分泌。

而雄鸡睾丸里所含的雄性激素,具有一定的对抗雌激素作用。

所以, 产后如果常吃清炖大公鸡(当然连睾丸一起吃), 会让产妇的乳汁变多。

而且雄鸡里所脂肪比 较少,多吃对母婴都有好处,还可以利于产妇在哺乳期里保持好的身材。

但是要提醒大家的 是, 如果乳头出现不通, 乳房发胀没有奶的时候, 不能吃公鸡下奶, 否则可能会引起乳腺炎。

开奶后吃炖母鸡更补 母鸡可以起到补血的作用, 但产妇生产后一周不能吃老母鸡, 因为产妇生产后由于血液 里的雌激素与孕激素浓度会大大降低, 催乳素这时才会起到促进泌乳的作用, 促进乳汁的分

图1

泌。

但是如果产妇生产后吃炖老母鸡,由于母鸡卵巢与蛋衣中所含的雌激素,让产妇血液里 雌激素浓度增加,催乳素的功效会减弱,从而会导致乳汁不足,甚至可能出现完全回奶。

但是在产妇开奶之后,差不多产后 10 天左右,等乳汁分泌比较充足的时候,就可以吃 炖母鸡了。

母鸡肉蛋白质含量很高,种类也多,消化率很高,容易被人体所吸收,还能起到 增强体力、强身壮体的作用。

母鸡肉里含有对人体生长发育有利的磷脂类,也是人体膳食结 构中脂肪与磷脂的重要来源之一。

母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫 血、虚弱等都起起到很好的食疗作用。

炖鸡汤的营养价值 大家都知道鸡汤有“补虚” 的功效,鸡汤可以提高人体免疫力。

多喝可以补气血、养颜、 提高免疫力。

而香菇可以增强人体的免疫功能还具有防癌作用,用香菇与鸡一起熬汤,香菇 中的有效成分会溶解在汤里,提高人体的吸收率;鸡汤也可以提高呼吸系统免疫力功能。

如 果产妇怕鸡汤太油,可以将先鸡汤放凉后,将凝固的油撇除后,加热食用才行。

产妇在产后第一周生理变化需要以“排”为主,如果过度的进补会让身体恢复慢,也会 影响对宝宝的喂养。

所以产后一周产妇尽量少吃太过营养的食物,特别不要吃炖母鸡,以免 会抑制乳汁的分泌,影响宝宝母乳喂养。

鲍鱼螺煲鸡汤做法 主料:瘦光鸡 1 只(约 1.05 千克),鲍鱼螺 8 个(海鲍),冬瓜 (约 900 克),陈皮 1/4 个,姜 2 片,葱 1 条。

具体做法: 1、把陈皮用清水浸软后,再刮去瓤洗干净。

2、冬瓜洗干净后,连皮带瓤切成块。

3、鸡斩头去脚,洗干净,再放到水里煮 10 分钟,再过冷水。

4、鲍鱼螺去壳之后,再除去肠脏,加一些盐搓擦一会,再用姜葱氽水,过冷水。

5、水适量煮开,再放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜,慢火煮 3 小时,再加盐调味即 可。

清炖乌鸡汤的做法 主料:乌鸡 1 只、香葱 2 棵、生姜 1 小块 调配料:料酒 2 小匙、精盐 2 小匙、味精 1 小匙 具体做法:

图2

1、将乌鸡宰杀后洗干净,再放到沸水中焯水,去除血水; 2、将乌鸡、料酒、香葱、生姜放在砂锅内,再用大火烧开后再用小火炖 2 小时左右, 再加入少量精盐、味精即可。

所以说月子餐一定要多吃鸡, 但是炖母鸡还是公鸡需要注意产妇所处的时期, 这样才利 于产妇对营养物质的吸收,除了清炖鸡之外,也可以试试上述的几个鸡做法。

新妈妈还可以 阅读“产后坐月子,汤汤水水该怎么喝?”,另外也可以关注产后食谱专题。

图3

  • 产妇坐月子炖公鸡好还是炖母鸡好

    产妇坐月子炖公鸡好还是炖母鸡好

    产妇坐月子炖公鸡好还是炖母鸡好...

    贡献者:网络收集
    644285
  • 产后是吃炖公鸡好还是炖母鸡好?

    产后是吃炖公鸡好还是炖母鸡好?

    产后是吃炖公鸡好还是炖母鸡好?...

    贡献者:网络收集
    163151
  • 产后该吃炖公鸡还是炖母鸡?

    产后该吃炖公鸡还是炖母鸡?

    产后该吃炖公鸡还是炖母鸡?...

    贡献者:网络收集
    490546
  • 赴美生子坐月子,应该炖母鸡还是公鸡?

    赴美生子坐月子,应该炖母鸡还是公鸡?

    赴美生子坐月子,应该炖母鸡还是公鸡?...

    贡献者:网络收集
    298938
  • 月子营养餐

    月子营养餐

    月子营养餐...

    贡献者:网络收集
    136723
  • 公鸡VS母鸡 月子里吃哪个

    公鸡VS母鸡 月子里吃哪个

    公鸡VS母鸡 月子里吃哪个...

    贡献者:网络收集
    422301
  • 做营养月子餐

    做营养月子餐

    做营养月子餐...

    贡献者:网络收集
    614074
  • 营养的月子餐

    营养的月子餐

    营养的月子餐...

    贡献者:网络收集
    793044
  • 最全最好的月子营养餐安排

    最全最好的月子营养餐安排

    最全最好的月子营养餐安排...

    贡献者:网络收集
    713348
  • “公鸡”和“母鸡”哪个鸡肉营养更丰富_0

    “公鸡”和“母鸡”哪个鸡肉营养更丰富_0

    “公鸡”和“母鸡”哪个鸡肉营养更丰富_0...

    贡献者:网络收集
    176510
  • 网友在搜

    声明:本站内容部分源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,请咨询相关专业人士。

    如果无意之中侵犯了您的版权,或有意见、反馈或投诉等情况, 联系我们:点击这里给我发消息

    All Rights Reserved 生活吧 手机站 网站地图 网站栏目