蜂蜜水的冲食方法

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蜂蜜水的冲食方法 蜂蜜是对人体非常有益的天然食物,不仅甘甜可口,久食还可提高人体免疫力,预防疾病的 侵袭。

食用蜂蜜最好最简单的方法就是冲蜂蜜水喝, 但是也许很多人不知道蜂蜜水怎么冲最 好,怎么冲能保持蜂蜜的营养最大化的被人体吸收, 生活中有很多人用开水冲蜂蜜水喝,如同喝茶一样,这会破坏蜂蜜的养分,还会使蜂蜜水有 一股酸味,长期用开水冲蜂蜜水喝,还会引起上火。

有人会问,蜂蜜不是去火的吗,怎么喝 蜂蜜会上火呢?其实在《本草纲目》就介绍蜂蜜“味甘性平,生则性凉,熟则性温”,用高 温冲蜂蜜水喝,蜂蜜就会变成熟蜜,性温,久食就会引起上火。

蜂蜜的主要成分是糖分,包括葡萄糖和果糖两种单糖,能够快速被人体吸收,增加热量。

除 此之外,蜂蜜中还含有多种维生素、氨基酸、酶类等等物质,这些微量物质都是对人体非常 有益的,但是这些物质都忌讳高温,如果温度过高,会使蜂蜜中的营养物质流失,所以,冲 蜂蜜水不要用温度过高的水冲,最好不要超过60摄氏度,以40摄氏度左右的水温最为适宜。

可见用温度40度左右的水冲蜂蜜水最为适宜, 除了用白水冲蜂蜜水以外, 还可以用温牛奶冲 蜂蜜, 味道更加鲜美, 营养也更加丰富, 据说这是欧洲许多国家的人民每天早餐必吃的食物。

本文摘自39蜂疗网!

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